Δυσαρέσκεια επικρατεί στο χώρο της εστίασης με τις αντιδράσεις των επαγγελματιών αλλά και των καταναλωτών να είναι έντονες εξαιτίας των νέων αυξήσεων στην τιμή του καφέ.
Μετά την αύξηση του ΦΠΑ που σημειώθηκε την 1η Ιουλίου, ένα μήνα μετά, στις αρχές Σεπτεμβρίου ήρθαν νέες ανατιμήσεις. Οι διεθνείς αυξήσεις φτάνουν το 65%, ενώ στη χώρα μας ο σερβιριζόμενος, αλλά και ο τυποποιημένος καφές θα στοιχίζουν 20% ακριβότερα.
Ένα ποσοστό το οποίο όπως λένε ιδιοκτήτες καφετέριας στο Dnews, δεν μπορούν να απορροφήσουν και έτσι υποχρεούνται να αυξήσουν και άλλο την τιμή του.
Ο σερβιριζόμενος καφές πλέον ξεκινά απο τα 4 ευρώ και σε πολλές περιπτώσεις θα φτάσει ακόμα και τα 5,50 ευρώ. Όσον αφορά το take away η τιμή θα κυμανθεί μεταξύ 2,30 έως 3,30 ευρώ. Επιπλέον στα ράφια των σούπερ μάρκετ ο ελληνικός, η συσκευασία, θα πωλείται ακόμα και 4,90 ευρώ. Ο εσπρέσο από 6 έως 7,50 ευρώ και ο στιγμιαίος (190γρ) να κοστολογείται στα 11,56 ευρώ.
«Σταδιακά, εντός των επόμενων ημερών, ο καφές θα αυξηθεί. Είναι αδύνατον να απορροφήσουμε τις αυξήσεις, μετά και την επιστροφή του ΦΠΑ στο 24%. Προφανώς είναι κάτι που δεν μας συμφέρει καθώς με αυτό τον τρόπο απομακρύνουμε και τον κόσμο. Ποιος θα έρχεται να πίνει καφέ στα μαγαζιά μας όταν θα πρέπει να δώσει 5 ευρώ; Από την άλλη δεν μπορούμε να κάνουμε και αλλιώς. Δεν πρέπει να ξεχνάμε και τα υπόλοιπα έξοδα που και αυτά είναι υπερβολικά, όπως το ενοίκιο ενός μαγαζιού, το ρεύμα, οι πρώτες ύλες. Η κυβέρνηση για ακόμη μία φορά μας αφήνει στο «έλεος μας», δεν υπάρχει καμία στήριξη και καμία βοήθεια από πλευρά της», δηλώνει ιδιοκτήτης καφέ στο Dnews.
Από την πλευρά τους οι καταναλωτές χαρακτηρίζουν αδιανόητες τις αυξήσεις στο καφέ, θεωρώντας πως είναι παράλογο μόνο για έναν καφέ να καλούνται να πληρώσουν 5 ευρώ.
«Θα φτιάχνουμε καφέ από το σπίτι, δεν μπορούμε να δίνουμε καθημερινά 5 ευρώ ή 3 ευρώ (take away) για έναν καφέ, πόσο μάλλον όταν οι μισθοί είναι στα τάρταρα και τα έξοδα στο θεό. Βέβαια, σήμερα πήγαμε στο σούπερ μάρκετ όπου και εκεί ο καφές είναι πανάκριβος. Έως πότε θα συνεχιστεί αυτή η κατάσταση, κάθε μήνα το μοναδικό πράγμα που ακούμε είναι αυξήσεις, είτε αυτό λέγεται καφές, είτε σούπερ μάρκετ, είτε ενέργεια, είτε ενοίκια», σημειώνει πολίτης στο Dnews.
Συνάντηση με τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη ζητάει η ΠΟΕΣΕ
Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων σε ανακοίνωση που εξέδωσε ζητάει συνάντηση με τον πρωθυπουργό προκειμένου να συζητηθεί «το πρόβλημα που έχει δημιουργηθεί στην εστίαση, τόσο από την αύξηση του ΦΠΑ στον καφέ, όσο και από τις αυξήσεις της ηλεκτρικής ενέργειας».
Αναλυτικά όπως αναφέρουν στην ανακοίνωση:
«Ξέρουμε πολύ καλά, ότι οι Έλληνες πλέον, πίνουμε τον ακριβότερο καφέ στην Ευρώπη.
Όχι αναλογικά, αλλά σε πραγματικά, αληθή και απόλυτα νούμερα. Γιατί; Γιατί σύμφωνα με τις μελέτες, περισσότερο από το ένα τρίτο της τιμής του σερβιριζόμενου καφέ στην Ελλάδα σήμερα, είναι φόροι, κρατήσεις και εισφορές.
Σαν να μην ήταν αρκετός ο Ειδικός Φόρος Καφέ, που έχει και την παγκόσμια πρωτοτυπία να υπόκειται και σε ΦΠΑ, σαν να μην ήταν αρκετή η αφαίμαξη των δήμων, και οι φόροι υπέρ τρίτων, σαν να μην αρκούσε ο πληθωρισμός και η εκτίναξη του ενεργειακού κόστους και των πρώτων υλών, η κυβέρνηση μας “κέρασε” μόλις, και το «κερασάκι» του ΦΠΑ:
Από 1η Ιουλίου, κόντρα σε όλα τα υπεσχημένα και τα πιστεύω της, τον αύξησε στο 24%!
Ήταν φυσικό επόμενο, η εστίαση με τόσο συμπιεσμένες κερδοφορίες, να μην είναι σε θέση, πια, να τον απορροφήσει.
Το μέτρο θα αποδώσει λιγότερα από 42 εκατ., τα οποία, μπροστά στα 5,6 δισ. πρωτογενούς πλεονάσματος, το πρώτο, μόλις, επτάμηνο του ’24, είναι ψίχουλα. Μία ακατανόητη απόφαση, που κόβει την «ανάσα» του Έλληνα, κυριολεκτικά θα κλείσει επιχειρήσεις, ενώ κάνει ζημιά, ακόμη και στην ανταγωνιστικότητα του τουρισμού μας. Το μόνο που καταφέρνει με τη στόχευσή της, είναι να δημιουργεί απορία για τα πραγματικά της κίνητρα…Η εστίαση απορεί και ζητά εξηγήσεις. Απαιτεί μία συνάντηση με τον πρωθυπουργό».
